ForFarmers verwerkt verschillende reststromen in haar voeders. Dit gebeurt onder andere in de fabriek in Delden waar pluimveevoer wordt geproduceerd. Maar de verwerking van circulaire grondstoffen in pluimveevoer behelst meer dan alleen een (ander) product toevoegen aan het recept. Edgar Bos, bedrijfsleider in Delden, vertelt wat erbij komt kijken.
Restproducten uit de voedingsmiddelenindustrie – zoals chips of bierbostel – hebben heel andere eigenschappen dan traditionele grondstoffen zoals maïs of tarwe. Dat maakt het productieproces complexer, maar ook innovatief. ”En dat is nou juist de uitdaging”, aldus Edgar Bos. “Elk restproduct gedraagt zich anders in het proces. Neem chips, een restproduct dat we sinds vorig jaar verwerken in vleespluimveevoer. Een silo met chips loopt minder snel leeg dan een silo met maïs. Chips zijn namelijk vettig, licht van gewicht en ze haken in elkaar. Daar moeten we technische oplossingen voor bedenken, zoals aangepaste silo’s en trechters. Anders loopt de boel vast.”
Onlangs investeerde Delden in een nieuwe pompruimte en extra grondstoftrechters om deze uitdagingen het hoofd te bieden.
“Voor elk restproduct kijken we wat er technisch nodig is om het goed te kunnen verwerken in ons bestaande productieproces”, vervolgt Edgar. “Want het basisproces – doseren, malen, mengen en eventueel persen of verkruimelen – moet soepel blijven verlopen. Verder controleren we bij elke levering de kwaliteit en voedingswaarde van restproducten. Monsters worden geanalyseerd op onder andere eiwit, vet en zetmeel. Deze gegevens gebruiken de collega's van Formulatie en Nutritie om uitgebalanceerde recepten te maken. Zo garanderen we smakelijk en kwalitatief voer tegen scherpe kosten."
De inzet van circulaire grondstoffen is onderdeel van de duurzaamheidsambitie van ForFarmers. Door onder andere restproducten in de voeders te verwerken, wordt de CO2-voetafdruk van de voeders verlaagd, en daarmee de CO2-voetafdruk van de klanten. Dit ligt ook in lijn met de duurzaamheidsdoelen van indirecte afnemers, zoals McDonalds, Albert Heijn en Jumbo. Minder CO2 in de pluimveeketen is een onderdeel van die ambitie. Zo dragen we als sector bij aan een duurzame toekomst.
Circulaire producten zijn reststromen uit de voedingsmiddelenindustrie. Denk aan natte stromen zoals bierbostel van bierbrouwerijen of droge stromen zoals chips, chocomix en zetmeelresten. Als Van Triest CirQlar, onderdeel van ForFarmers, zijn we gespecialiseerd in de in- en verkoop van reststromen. Door deze producten in veevoer te verwerken, dragen we bij aan een duurzamere keten én benutten we waardevolle voedingsstoffen.