Erwteneiwit komt vrij bij de natte raffinage en winning van zetmeel en eiwit uit erwten.
Erwteneiwit is een hoogwaardige eiwitbron. Het aandeel (darmverteerbaar) lysine is hoog. Het is een smakelijk, kostprijsverlagend product. Ondanks de stabiele samenstelling zijn schommelingen in de chemische samenstelling mogelijk. Let bij de rantsoensamenstelling op het Sulfaatgehalte (SO4 = 30 gram/kg ds) en dus ook electrolytenbalans effect. pH tussen 3,8 en 4,2.
De informatie op deze productmatrix valt binnen de in de EU verordening EG nr.767/2009 gestelde eisen.
Deze productfolder bevat wettelijk verplichte vermeldingen en dient tevens als begeleidingsdocument bij een afgeleverde vracht beschouwd te worden. Dit product is GMP+ - FSA geborgd.